Cuánto disfrutamos el pasado 5 de abril de la suculenta cata-degustación de productos Etxenike y de vinos de Bodegas Valdelana. El restaurante Gandarias acogió el evento, que incluía este formidable menú:
- Aperitivo de patés Etxenike
- Higo seco relleno de foie Etxenike sobre queso de cabra
- Mi cuit de membrillo Etxenike con pan cristal
- Ensalada templada de setas y jamón de pato Etxenike
- Timbal de confit de pato Etxenike con puré de patata a la trufa
- Crema de yogur acompañado de helado de cítricos Maridaje vinos Bodega Valdelana
Durante la cena pudimos aprender sobre la forma idónea de preparar y servir los productos Etxenike que degustaron los comensales. Y además, los asistentes también aprendieron cómo apreciar y maridar correctamente los vinos de Bodegas Valdelana. ¡Una experiencia estupenda!